粉末レシピ詳細

粉末レシピ詳細

2011年02月25日

マカ入りチキンナゲット

材料〔2人分〕
鶏むね肉…1枚 / マヨネーズ…大さじ1 / 天ぷら粉…大さじ1.5 / 粉末マカ…小さじ2 / 塩…少々 / 揚げ油…適量
コメントファーストフードで栄養が偏りがちになりそうなのはわかっていても、ついつい食べたくなってしまうことはありませんか?そんな時には自分で手作りしてみましょう。
マカをいれてさらに栄養面UP!のナゲットです。
[作り方]
  • 1.鶏むね肉は、フードプロセッサーにかけて粗くみじんに切るか、包丁で細かくたたきます。

  • 2.粗い挽き肉状態になったら、マヨネーズ、天ぷら粉、マカ、塩を加えてよく練り合わせます。(ねばりが出るくらいまで)

  • 3.材料を10等分にし、手で丸めてから平たくつぶします。

  • 4.フライパンに多めの油を敷き、180℃で約3分ずつ両面しっかり色がつくまで揚げれば出来上がり。

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