粉末レシピ詳細

粉末レシピ詳細

2010年08月21日

ほんのり大人のマカレアチーズバー

材料〔10×15cm 程度〕
オレオクッキー…9枚 / 粉末マカ…小さじ2 / バター…10g / クリームチーズ…120g / ヨーグルト…130g / クックゼラチン…6g / 水…80cc / 砂糖…40g
コメント骨を作るカルシウムを豊富に含む乳製品をデザートにも取り入れましょう。カルシウムは骨だけではなく筋肉や神経にも左右します。
いろいろな不調が出やすい時期だからこそ、しっかりとっておきたいですね。
[作り方]
  • 1.オレオクッキーはクリームがついたまま、ビニール袋に入れ、細かく砕きます。(砕く加減はお好みで)

  • 2.砕けたら、粉末マカと溶かしバター(バターを電子レンジで少し温める)を加えて混ぜ合わせます。

  • 3.密閉容器や深めの皿、ケーキ台などにラップを敷き、「2」を敷き詰め、冷蔵庫で約30分冷やします。

  • 4.クリームチーズを電子レンジで30秒ほど温め、柔らかくなるまで砂糖とともに良く練ります。

  • 5.クックゼラチンと水100ccを耐熱容器に入れ電子レンジで50秒ほど温めたものと、ヨーグルトを「4」に加えて混ぜます。

  • 6.「3」の容器のクッキー生地の上に、チーズ液を流し込み、冷蔵庫で約2時間冷やしたらできあがり。

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