粉末レシピ詳細

粉末レシピ詳細

2012年11月19日

マカ入り味噌だれの湯豆腐

材料〔2人分〕
豆腐…1丁 / 長ネギ…1/2本 / シイタケ…2～3個 / エノキ…1/4パック / 玉ねぎ…50g / サラダ油…10CC / 水…250CC / 乾燥昆布…1片 ▽A
赤味噌…60g / すりおろししょうが…5g / すりおろしにんにく…3g / みりん…20CC / 酒…20CC / 上白糖…10g / マカ粉末…小さじ1
コメント寒い季節には湯豆腐で体を芯から温め、免疫力をアップさせましょう。
長ネギにも体を温める作用があります。マカの効能と併せ、冬におススメのレシピです。
〔栄養価1人分〕
エネルギー…270Kcal / たんぱく質…14.2g / 脂質…12.5g
[作り方]

  • 1.鍋に水と、乾燥昆布を入れしばらく置く。

  • 2.具材を食べやすい大きさに切る。

  • 3.フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを飴色になるまで炒める。

  • 4.「A」を混ぜ合わせ「3」の玉ねぎを加える。

  • 5.「1」に「2」の具材を入れ、火にかける。

  • 6.器にとりわけ「4」をかけていただく。

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