粉末レシピ詳細

粉末レシピ詳細

2012年04月18日

マカと葱のコーントースト

材料材料〔1枚分〕
食パン…1枚 / 粒コーン…大さじ2 / 青ネギ…約1本分 / マヨネーズ…小さじ1 / コショウ…少々 / スライスチーズ…1枚 / 粉末マカ…小さじ1
コメント今回使う葱は、葉ネギ、または青ネギと呼ばれる全体が緑色のものです。緑の部分は太陽にあたっている分、栄養も豊富です。特にビタミンA(カロチン)やビタミンCが豊富です。これらのビタミンは抗酸化作用があり、免疫力を高めるといわれています。
また、葉ネギを刻んだものは「薬味」と呼ばれますが、そのとおり漢方の考えでも喉の痛みをとったりする効果があるとされています。天候不順などで体調を崩すことないよう葱をほどよく食べていきたいですね。今回はマカと葱を食べやすくした簡単トーストのご紹介です。
[作り方]
  • 1.食パンにマヨネーズを塗ります。

  • 2.「1」の上に粉末マカとコショウをふりかけます。

  • 3.茹でたコーンと、小口に切った青ネギを上に散らします。

  • 4.スライスチーズを適宜切って、「3」の上にかざるようにして並べます。

  • 5.トースターで少し焦げ目がつくまで焼いて出来上がり。

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