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分析履歴(マカ)


栄養成分分析試験結果

分析試験項目

結果

たんぱく質11.3g/100g
4.82mg/100g
カルシウム288mg/100g
亜鉛2.11mg/100g
チアミン(ビタミンB1)0.37mg/100g
リボフラビン(ビタミンB2)0.32mg/100g
アルギニン1.41g/100g
リジン0.41g/100g
ヒスチジン0.20g/100g
フェニルアラニン0.27g/100g
チロシン0.18g/100g
ロイシン0.42g/100g
イソロイシン0.31g/100g
メチオニン0.11g/100g
バリン0.44g/100g
アラニン0.39g/100g
グリシン0.30g/100g
プロリン0.82g/100g
グルタミン酸1.12g/100g
セリン0.32g/100g
スレオニン0.33g/100g
アスパラギン酸0.70g/100g
ヒ素(As203として)検出せず
重金属(Pbとして)検出せず

菌検査結果

分析試験項目

結果

一般生菌数(個/g)3000以下(4.0×102)
大腸菌群数(個/g)陰性

残留農薬検査結果

分析試験項目

結果

BHC(α,β,γ,δの総和)不検出
DDT(DDD,DDEを含む)不検出
アルドリン不検出
エンドリン不検出
ディルドリン不検出
パラチオン不検出

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