高品質マカ・通販専門店

[作り方]

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  1.ゴーヤーは縦半分に切り、スプーンでわたをしっかり取り除きます。

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  2.5mm幅くらいに薄くスライスし、塩もみをして2分くらい置いてから水で洗い流します。

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  3.少量の湯で2分ほど茹でて、ざるにあげておきます。

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  4.フライパンに油を敷き、たまねぎとにんじんを炒めたら、水気を切ったゴーヤーを入れてさらに炒めます。

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  5.卵に粉末マカを入れてよく混ぜて「4」に加えます。

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  6.最後にしょうゆをフライパンの周りから流しいれるように入れ、混ぜたら火をとめ出来上がり。